Кристин Киш: Как поддержка судей и окружения помогла мне стать лучшей версией себя на «Top Chef»

В другой жизни Кристин Киш могла бы стать астронавтом. В детстве она даже провела день в космическом лагере, вспоминая с горящими глазами, как сидела в симуляторе и нажимала кнопки. Она заявляет, что хочет посетить «взрослый космический лагерь», и, возможно, однажды так и сделает. Но пока что Киш — это лицо и трижды номинированная на премию «Эмми» ведущая популярного кулинарного шоу Bravo «Top Chef».

Её судьба, вероятно, была предопределена: уже в 6 лет она вспоминает, как использовала теннисную ракетку в качестве сковороды, а листья — как ингредиенты. Шутя, она говорит, что примерно в том же возрасте — или, возможно, в подростковом — ей впервые удалось приготовить куриную грудку, фаршированную кускусом. Это было «пресно, сухо и просто самый скучный кусочек еды», но это был первый раз, когда она приготовила что-то съедобное.

Уверенность — ключевая тема в жизни Киш, о чём она писала в своей автобиографии «Случайно по предназначению» (Accidentally on Purpose), описывая свои трудности с адаптацией в детстве. Сегодня Кристин Киш — самая уверенная версия себя во всех отношениях.

Возьмём, к примеру, её iPhone. У неё новейшая модель, но она не использует чехол. «Долгое время я носила чехлы, а потом просто захотела стать человеком без чехла. Единственный способ это сделать — просто начать», — смеётся она. «У меня есть защитная пленка, приватная. Так что, когда я роняю его, экран трескается, и я просто покупаю новую защиту для экрана. Не знаю. Я живу на грани. Возможно, однажды я вернусь к чехлу. Но пока я чувствую себя свободной».

Однако достижение этого состояния потребовало работы. «Большая часть моей уверенности пришла от одобрения тех, кому я доверяю больше всего. Потому что если я сама не могла это увидеть и сомневалась, например, 'Почему мне дали эту работу?'», — говорит она. «Я думаю, со временем люди в моей жизни очень тонко напоминали мне, что я лучший кандидат на эту должность. Я именно там, где должна быть, и мне позволено быть такой, какой мне нужно быть. Мне не нужно вписываться в рамки. Мне не нужно соответствовать шаблону. Мне не нужно быть похожей на других ведущих. Весь смысл моего прихода на эту роль заключается в том, что я уникально позиционирована как я — как человек, работающий в кулинарной индустрии более 20 лет».

Будучи бывшей участницей (Киш участвовала в 10-м сезоне шоу и победила), она привносит уникальный взгляд в свою роль ведущей. «У меня есть уникальная перспектива, которой нет ни у кого другого», — отмечает она. «И это неоднократно подтверждалось Томом Коликкио, Гейл Симмонс, нашей производственной командой и телеканалом. Чем больше ты это слышишь, тем больше начинаешь верить, а затем и чувствовать. Это было путешествие». Она добавляет: «Они также помогли мне достичь состояния, когда я чувствовала себя самой лучшей версией себя».

Если есть что-то, что Кристин Киш привнесла в «Top Chef», так это свою эмоциональность: слёзы и смех. Её эмоциональные реакции стали такими же ценными и трогательными, как и наблюдение за тем, как шеф-повара справляются со своими кулинарными испытаниями. В этом сезоне шоу привело Киш в Каролину. «Мне понравился состав, развитие победителя. В смысле, спойлер. Если вы ещё не знаете, это была Рода».

В этом году «Top Chef» получил четыре номинации на премию «Эмми», включая номинацию за выдающуюся программу реалити-шоу/конкурса. «Я так горжусь тем, что являюсь частью шоу, которое участвует в наградном цикле и получает номинации на «Эмми» уже столько лет подряд. Я не знаю, сколько всего — очень много — и быть, так сказать, новичком, всё ещё очень волнительно».

И, конечно, её любовь к кофеину. Если вы следите за её Instagram, вы часто увидите её публикации о кофе. «Это одна вещь, которая остаётся по-настоящему постоянной для меня, — это потребление кофеина, и это почти ритуал». Во время записи интервью она уже выпила свою четвёртую чашку за день.

Когда новый сезон вот-вот начнёт сниматься, главный совет, который Киш даёт шеф-поварам, прост: «Вы должны готовить то, что хотите готовить, потому что последнее, чего я хочу, — это чтобы кто-то плохо выступил, пытаясь угодить ‘правильному’ вкусу. Готовьте всё, что хотите». Она добавляет: «Готовьте всё, что хотите, потому что речь идёт не о создании лучшего блюда, которое понравится мне со всеми моими предпочтениями. Речь идёт о создании лучшего блюда, которое вы только можете приготовить».

10 ВОПРОСОВ К КРИСТИН КИШ:

1. Детское прозвище: «Киши».
2. Что вам нравилось в детстве, но сейчас вы не можете поверить, что увлекались этим: «Так много постыдных вещей! Некоторые из вещей моего брата, в которых я, как мне казалось, выглядела великолепно. Мой брат ростом 188 см и на восемь лет старше меня, а я была намного меньше».
3. Любимая песня для караоке или пения в душе: «I Have Nothing» Уитни Хьюстон.
4. Придумайте альтернативное название для вашего шоу: «Просто не облажайся».
5. Какой у вас секретный талант?: «Я умею играть на пианино. Я играла на трубе и баритоне и до сих пор умею на них играть. Я также хорошо собираю модели, например, маленькие столовые сцены. Обожаю это, одно из моих любимых хобби. Это терапия».
6. Любимый вкус мороженого: «Так много вариантов! Ореховое пралине».
7. Вещь, без которой вы не могли бы жить: «Это не реклама, но гигиеническая помада Dr. Bronner’s без запаха в синем тюбике».
8. В каком сериале или фильме за всю историю вы бы хотели быть актёром?: «В любом фильме или сериале, действие которого происходит в космосе. Я всегда мечтала полететь в космос».
9. Вымышленный персонаж, которым вы больше всего восхищаетесь: «Давайте оставим телевидение. На телевидении выберем 'Paradise'. Стерлинг К. Браун, большой фанат. Хочу с ним познакомиться!»
10. Ваш любимый совет: «Одна вещь, которую я поняла после участия в 'Top Chef', заключалась в том, что со всеми моими сомнениями в себе я уже была достаточно хороша. Я начала намного больше наслаждаться своим жизненным процессом, зная, что я уже достаточно хороша».